La Pro Loco Balanzano invita tutti alla Sagra dell’Ortolano, manifestazione ormai giunta alla 12^ edizione dal 18 al 27 Giugno 2010 presso Area Verde Balanzano

12^ Sagra dell’Ortolano

12^ Sagra dell'ORTOLANO (dal 18 al 27 Giugno 2010)

Programme delle Serate 12^ Sagra dell'Ortolano
I Nostri Piatti

Piatto delle Eccellenze Umbre - Panino Noci e Formaggio - Fagiolina del Lago e Filetto di Persico - Crostino con salsa Tartufata - Purea di Fave Secche con Pecorino stagionato - Lenticchie di Colfiorito - Pecorino con Confetture Peperoncino e Frutta

Antipastone dell'Ortolano -Gratinati di Verdure - Bruschetta all' Olio - Bruschetta ai funghi - Bruschetta al Pomodoro - Panzanella - Mozzarelline - Torta al Prosciutto - Formaggio Pecorino.

Tris di Bruschette -Bruschetta con Olio di Oliva - Bruschetta con Pomodoro - Bruschetta con Funghi

Gnocchi al sugo d'Oca - Gnocchi di patate - Pomodoro - Oca in umido

Ravioli Dell'Ortolano - Ravioli - Pomodoro - Panna - Pancetta - Funghi - Piselli

Polenta alla Contadina - Polenta - Salsicce - Funghi

Lumache in umido - Verdure - Carne - Pomodoro - Olio - Vino - Spezie

Lumache in Porchetta - olio - Vino - Spezie - Verdure

Lumache alla Borgogna - Lumache al Forno - Verdure - Burro
Sagra dell’Ortolano
La Sagra dell’Ortolano giugno 2010 rappresenta sicuramente il massimo impegno di energie che tutti i numerosissimi cittadini riescono ad apportare. Grazie al volontariato di tanti è stato possibile far crescere tale evento fino al raggiungimento di dimensioni notevoli. Il rispetto per l’ambiente fa si che la sagra sia eco compatibile e faccia la raccolta rifiuti differenziata, da questa edizione avremo anche le posate in acciaio.
Il miglio modo di non inquinare è sicuramente quello di non produrre il rifiuto.
La sagra tende a valorizzare in maniera prioritaria i prodotti tipici del Nostro territorio con particolare attenzione agli ortaggi. Nell’ambito della Sagra ampio spazio dedicato alle “Eccellenze Dell’Umbria” perchè il valore di un territorio non si misura solamente con la ricchezza prodotta dalle attività economiche che in esso si insediano. Assumono invece un grande significato e rilevanza anche tutta una serie di fattori “materiali ed immateriali” che fanno riferimento direttamente o indirettamente ad una certa area territoriale ed alle persone che vi sono presenti.
Così il paesaggio, le bellezze artistiche o naturali, la storia della gente, le loro tradizioni, le loro feste, i prodotti della terra, la cucina, l’artigianato, fanno, anche solo di un paese, o di una località una realtà unica ed irripetibile.
La Pro Loco di Balanzano intende qualificare la propria azione promozionale del territorio valorizzando le risorse agroalimentari locali e di origine umbra, e la disponibilità del Comune di Perugia a favorire e partecipare a tale azione ci ha indotto a programmare la realizzazione della manifestazione “ECCELLENZE DELL’UMBRIA” una iniziativa di valorizzazione delle produzioni agroalimentari dell’Umbria con particolare riferimento a quelle del comprensorio di Perugia.
La manifestazione che si svolge nell’ambito della Sagra dell’Ortolano che organizzata dalla Pro Loco di Balanzano nel giugno 2010 (periodo 18 – 27 giugno).
Un “evento nell’evento”, quindi, servito ad esaltare la Pro Loco come modello per favorire la promozione integrata di un territorio e dei prodotti caratteristici di quell’area.
L’iniziativa servirà ad offrire la possibilità alle migliaia e migliaia di persone che si recheranno alla Sagra, uno spaccato dell’agricoltura e dei prodotti agroalimentari di qualità della nostra regione.
Progetto Unpli
Da sempre la Pro Loco associata Unpli, fra le prime Pro Loco ad aderire al progetto unpli
- Sagre di qualità
- Paniere prezzi controllato
- Uniformità negli abbigliamenti
- Controllo origine prodotti alimentari rigorosamente locali
- Convezioni con esercizi commerciali ed Assicurativi (solo per i soci Pro Loco)
La ProLoco Balanzano vi aspetta numerosi dal 18 al 27 Giugno 2010 presso Area Verde di Balanzano.